宝宝辅食 | 山药奶黄流心月饼❗软糯奶香十足❤️
🌙中秋将至,宝宝版的小月饼🥮怎能少呢,今天分享一款适合宝宝吃的山药奶黄流心月饼,山药软糯清甜,健脾养胃,用来做饼皮部分最适合啦,内馅用蛋黄和奶粉调制,奶香十足,咬一口沙软流心,非常好吃!
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(祛湿丸:身体湿气重)
(助眠丸:帮助你改善睡眠)
(芝麻丸:补肾防脱生发黑发)
(健脾益气膏:孩子脾胃虚弱,胃气不足,不爱吃饭)
(八珍益母膏:痛经、姨妈血块)
用料
山药 | 4根 |
面粉 | 100克 |
草莓粉 | 10克 |
模具 | 1套 |
配方奶 | 150毫升 |
奶粉 | 20克 |
面粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 15克 |
玉米油 | 20毫升 |
蛋黄 | 2个 |
奶酪 | 10克 |
宝宝辅食 | 山药奶黄流心月饼❗软糯奶香十足❤️的做法
🥮饼皮部分
山药 面粉 草莓粉 模具🥮奶黄馅部分
配方奶150ml
奶粉20g
面粉15g
玉米淀粉15g
玉米油20ml
蛋黄两个
奶酪❤️步骤
🥮奶黄馅部分
1.配方奶和玉米油充分搅拌乳化,加入蛋黄搅拌,加入面粉玉米淀粉奶粉搅拌至无颗粒。
2.倒入锅内效果加热,不停搅拌至凝固,晾凉备用。🥮饼皮部分
山药去皮上锅蒸熟,压成泥,加面粉揉成偏软的面团,分成两部分,一部分加草莓粉揉成粉色面团。
🥮月饼
1.山药面团分成约20g一个的圆球, 奶黄馅分成约18g一个的圆球。
2.奶黄馅压成饼,包入奶酪,团成球。
3.取一个山药球,压成饼,包入奶黄奶酪馅, 团成球。
用模具压成型,放入烤箱180度上下火🔥烤十分钟即可。完成!香糯好吃,满满的成就感,真是太棒了❗