家常炸肉条

冰箱还有点库存肉。做来当零食吃吧！

用料  

家常炸肉条的做法  

1. 肉切筷子大小条。

2. 盐，胡椒粉，料酒腌制半小时。

3. 鸡蛋加两大勺淀粉，一勺面粉，搅匀。

4. 用筷子能挑起。

5. 搅匀。准备下锅炸。

6. 中小火炸。说实话我不知道油温。一般用筷子沾面糊放锅里，起密密的小泡泡就行了。

7. 这是大约一分钟的样子。

8. 两分钟出锅。

9. 复炸大约两分钟。

10. 出锅。