如何在吃菠萝的同时不让菠萝吃掉你——菠萝罐头

又到了吃菠萝的季节，殊不知，也是到了菠萝开始吃肉的季节😛😛😛

因为菠萝体内含有菠萝蛋白酶，当我们咀嚼菠萝的时候，口腔黏膜细胞就会被破坏，因此感到肉疼甚至出血。

那么，怎么在吃菠萝的时候保护好自己呢？
盐水泡其实也并不是最好的办法
吃熟菠萝🍍
菠萝饭 烤菠萝 菠萝罐头都是不错的选择。

这个菜谱就从最简单，材料器材要求最低的菠萝罐头开始

用料  

如何在吃菠萝的同时不让菠萝吃掉你——菠萝罐头的做法  

1. 菠萝去皮，切成小块，大小随心😛

2. 清水放入适量冰糖煮开后，放入切好的菠萝粒。小火慢煮，盖盖的话注意看锅，防止溢出。我选择开盖煮，同时还可以凑上去蒸蒸脸🙈煮的过程中可以尝尝汤的甜度，如果不够可以加糖

3. 菠萝煮至黄色透亮状态，如果水分太多可以大火收汁。

4. 倒入提前用开水冲洗过的密封罐，放至室温后可移入冰箱冷藏保存

小贴士

冷藏之后可以开罐即食，也可以配合吉利丁粉做成菠萝布丁，粗暴一点冻成菠萝冰，或者用印度飞饼包一包烤个简易的菠萝派也是不错的选择😛