菠萝饭,味甜口的一道主食,很喜欢。其实做起来也特别简单,今天我分享一下我的简易版做法。因为只想吃香甜的菠萝和大米结合的味道,所以其他的什么也没加。
用料
菠萝饭、菠萝饭,超爱吃菠萝饭的做法
菠萝洗干净,不去掉外皮。用刀划十字格,然后用勺子把菠萝肉掏出来,加点糖搅拌一下。
混合的照片忘拍了,也没什么特别的步骤,我是先拿电饭煲焖了7、8成熟的饭,然后把米饭和菠萝混合在一起,再装回半个空菠萝里,上蒸锅蒸5分钟。这样蒸一下,一是让菠萝的香气和大米混合,二是菠萝成熟了之后就没有涩口的问题了。好了,就这么简单,吃起来香甜软糯。
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