温州美味小吃鱼圆

用料  

温州美味小吃鱼圆的做法  

1. 购买的鱼片..也可以购买新鲜鮸鱼去头、去骨，麻烦些

2. 切条

3. 加盐、料酒，腌制1个小时，再加淀粉，葱，味好美调料包

4. 拿扭拌均匀，十几分钟

5. 扭成团，吃不了可以放冰箱冷冻，想吃随做

6. 随意择条下锅，翻混一下，浮上来就OK了

7. 装盘...下酒小菜

8. 也可以当佐料放面里好吃停不下来