![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃")
二月二吃包薄饼，吃薄饼要想到蔡复一，没有他就没有他夫人，没有他夫人就没有薄饼
用料
| 薄饼皮 | 10张 |
| 盐 | 少许 |
| 芹菜 | 3根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 三层肉 | 300克 |
| 菜球 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆干 | 3块 |
| 鲜虾仁 | 15只 |
同安小吃薄饼的做法
刚买的三层肉，泡发的香菇准备好
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉，香菇，豆干，球菜，胡萝卜切丝，虾仁切丁备用
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热下三层肉
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煸炒出油
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出油下香菇爆香
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
有香味后下豆干翻炒均匀
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒均匀下蔬菜继续翻炒
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
菜熟下芹菜，继续翻炒至熟出锅，薄饼菜就炒好了，一旁凉凉，备用
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
准备一张薄饼皮
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加上事先煮好的油饭，加薄饼菜
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
卷成一包
![同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "同安小吃薄饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
炒菜的过程中，不要加水哦！这样的菜就保留着原始的香味。
