雨花石紫薯汤圆

第三波紫薯制造！

用料  

雨花石紫薯汤圆的做法  

1. 紫薯洗净，切块，放入蒸锅，蒸熟。

2. 紫薯取出，去皮，拌成泥状。

3. 加入糯米粉，同时一点一点加入温开水搅拌。

4. 看实际情况，➕糯米粉➕水，切忌不要或太稀了。

5. 揉成紫薯面团。

6. 取跟紫薯同样差不多的江米面，放入温开水，和面。

7. 揉成面团。

8. 去紫薯面条、江米面团各一部分，分别搓成条状，然后两根像麻花一样扭在一起，搓成整条。

9. 搓成的条，揪成一小节一小节的。分别搓成球状，放入锅中（提前烧好水，开锅后放）。

10. 待它漂浮起来后，就煮熟了，捞出！完成

小贴士

喜欢不同的口味的，还可以试试加入不同的汤圆馅哈。豆沙啊～黑芝麻啊～什么的。