健康又貌美的汤圆,我们家人的大爱!,因为我妈不爱多吃甜的,所以紫薯馅儿里没加糖,但是为了口感更好还是应该让馅儿更甜一些。
用料
Q弹貌美的水晶紫薯汤圆的做法
木薯粉中一点一点加温开水和成稍为有点粘手的面团。
紫薯蒸好用勺压成泥,趁热加糖和牛奶,牛奶注意不要加多,不然太稀不好成馅儿。
将紫薯馅儿搓成一个个的小球。
取一小块木薯面团,捏扁,温柔地将紫薯球包裹进去。
将面团放在手心,轻轻揉圆。
水开后将汤圆下锅煮个8-10分钟,中间点两三次水,这时汤圆还有白色没有完全透明,不用担心,关火,盖上锅盖再焖个8分钟,就神奇地变成晶莹剔透了。
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