滋味素炒饭

最近茹素，研发了一款简单鲜美的炒饭，杏鲍菇饱满的口感吃着比肉更鲜。此款炒饭不含肉蛋奶跟五辛，无论是茹素者，还是减肥人士，相信都会爱上这款炒饭哦！

用料  

滋味素炒饭的做法  

1. 准备材料：西兰花、杏鲍菇、姜切粒，紫菜撕碎，白米饭提前放冰箱隔夜一晚；

2. 热锅不放油，将撕碎的紫菜放进锅里烤一下；

3. 烤至微微发白即可，盛一边备用；

4. 热锅下油，放姜粒爆香；

5. 下杏鲍菇粒炒至软化出水；

6. 下西兰花🥦粒继续翻炒；

7. 炒大概4分钟下一半的生抽；

8. 加入适量糖提味，继续翻炒入味；

9. 加入隔夜白米饭，均匀翻炒；

10. 将剩下的生抽加入，已经很有食欲了；

11. 翻炒至饭比较干身，加入紫菜碎；

12. 最后加入一勺的香菇萝卜干，加入少许研磨胡椒粒；

13. 用的的这种香菇萝卜干；

14. 香喷喷的素炒饭完成啦！

小贴士

①因为是素炒饭没有加入任何肉蛋奶成分的配料，香菇萝卜干也是纯素的产品，也不包含五辛；
②杏鲍菇跟西兰花尽量切小粒，口感会更好。