雪菜炖长山药（无油素食）

用料  

雪菜炖长山药（无油素食）的做法  

1. 长山药洗净，去皮，切厚片，放入锅里，加入等量的水，雪菜，五香粉，辣椒粉（可以不放），少许碱面（可以不放，放碱面是为了让长山药易烂），煮开，炖软长山药即可。