素食鲍鱼

儿童菜式之一
让孩子爱上吃饭
营养健康
吃完之后剩下里的番茄汁，拿去做意面酱，真的是完美呀。

用料  

素食鲍鱼的做法  

1. 鲜香菇取缔，然后划花刀。

2. 西红柿划十字刀，放入碗中。

3. 倒入烧开的热水，浸泡一分钟，自动退皮。

4. 切好肉沫，切好西红柿丁。

5. 香菇用水煮十分钟备用。起油锅，爆香肉沫，然后再放入西红柿炒出汁。放入香菇之后，倒入清水，少许盐，少许生抽。

6. 收汁，装盘即可使用。

小贴士

香菇煮的时候可以在水里放点盐。
这样做出来的香菇特别鲜滑。