🔥夏日解暑爽口开胃🔥牛板筋凉面🐮0操作简单
特别喜欢吃牛板筋,奶奶给我做了一些。
天气越来越热,我决定做一份爽口又解暑的小凉面。但是一般的凉面太素了。我决定做一个重口又有内涵的凉面。
跟我做起来吧。不懂的留言问我。
用料
奶奶做的牛板筋 | 1份 |
面条 | 200克(两人份) |
一品鲜酱油 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
花椒油 | 1茶匙 |
香油 | 5滴 |
蚝油 | 1小勺 |
大葱 | 1小段 |
🔥夏日解暑爽口开胃🔥牛板筋凉面🐮0操作简单的做法
【面条过凉水,放佐料】过凉水面条更劲道,主要不烫。放入我说的佐料。
【准备放入牛板筋】香香
【一点都不能浪费】把面条🍝用筷子搅拌,把剩余的料汁弄下来。我家穷所以我得节约。
【煮一个水波蛋】小火,盐和白醋,用筷子搅一个漩涡,放入半路碎了的鸡蛋。
【放点小葱花】
【加入糖心小鸡蛋,戳一个小口更诱人】
【搅拌一下】真的太美味了,火鸡面外表,却有温柔的口感,清爽不油腻。夏日必备。
【没有搅拌前】
【搅拌以后更美味】