春游必备花朵寿司（附鸡蛋卷花做法）

春天来了，带上三五知己，带上自制的寿司，来一场久违的春游吧！

用料  

春游必备花朵寿司（附鸡蛋卷花做法）的做法  

1. 米饭分成两份，一份加入30克寿司醋、一份加入25克慕意经典番茄酱，抓拌均匀备用。

2. 用慕意经典番茄酱调色，纯天然无任何添加剂成分，吃起来更健康呢！温馨提示：开盖后一定要放冰箱冷藏，尽快使用完哦！

3. 菠菜去叶留梗，胡萝卜切出一小条尽量修成圆柱形状。锅里水烧开后放入油盐，将菠菜梗和胡萝卜放进去焯烫一下捞出过凉水。

4. 先取两张海苔，每张均匀分成三等份。

5. 先做花心部分，胡萝卜用海苔卷起来即可。

6. 接着做花瓣部分，用保鲜膜裹住适量粉色寿司饭，搓成长条，搓好后放在海苔底部，由下往上卷紧。收口朝下放好，其他四瓣同样操作，要保持粗细一致。

7. 最后一张寿司铺上白色米饭，将菠菜梗吸干水份铺在米饭上面。

8. 先将三条粉色寿司卷放在底部第一层，接着第二层将胡萝卜卷放在中间，剩余两条粉色寿司卷摆在两边，借助寿司帘由下往上卷紧定型。

9. 定好型后就可以切片了。

10. 附上鸡蛋卷花做法：鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。想要表面光滑点可以过下筛。

11. 鸡蛋液分两次摊成蛋皮，每片分割出三等份，取一片蛋皮对折，然后间隔均匀的切连刀，不要切断，火腿肠一分为四，一端划上十字花刀，划口朝下，由右向左卷紧，底部用牙签固定，多余的牙签用剪刀剪掉。一朵漂亮的鸡蛋卷花就做好啦！

12. 有颜有营养！超赞的！

13. 美美哒！打包出游最合适不过了！

小贴士

想要蛋皮表面光滑，可以过筛一下。
寿司醋要在米饭温热的时候拌匀。如果是隔夜剩米饭最好加热一下放至温热再加寿司醋。
刀一定要选用锋利一点，切的时候沾点水切面才漂亮！