油浸海鲜沙拉精进版

Costco新产品意大利产海鲜沙拉seafood salad  in oil,有鱿鱼🦑，章鱼，小八爪鱼，虾，淡菜等浸在葵花籽油中，用盐，蒜调过味，非常鲜嫩。打开后需一周内吃完，所以变着花样吃：可加生菜，可入面条，也可做海鲜锅物

用料  

油浸海鲜沙拉精进版的做法  

1. 一罐有800克

2. 小黄瓜切粒，黄瓜芯切除，因为口感太软，小番茄一分四，再切半

3. 取出二大勺，过长的鱿鱼条切小块，与黄瓜丁，小番茄，韩国泡菜切小块，及泡菜汁一起拌均匀，上桌

4. 以前在日本料理店吃到过一种baby octopus salad ，酸香鲜咸辣，非常开胃，里面有一种小小的酸菜风味独特，希望能复制出那个味道。我的改良精进版也不错，好好装个盘，可招待客人

小贴士

边拼盘，边尝味，调出自己喜欢的味道