黑椒眼肉牛排配荞麦面

用料  

黑椒眼肉牛排配荞麦面的做法  

1. 眼肉牛排自然解冻，撒点黑椒盐跟少量油，腌制半小时

2. 煮荞麦面，水开后关火闷1分钟捞出

3. 锅中放少量油跟牛油，黄油不急

4. 大火牛排，每面1分钟

5. 转中小火，放少量蒜末跟迷迭香，两面各煎1分钟

6. 弄个太阳蛋，撒点黑椒盐

7. 荞麦面加黑椒酱，蒜末，葱粉拌拌

8. 配上黑椒酱开吃

9. 肉7分熟，面条劲道，太阳蛋奈斯