希腊沙拉-希腊长寿村菜谱(痴迷健康的Ella)
坐在希腊海边的小餐厅里，温润的风从蓝色的爱琴海上拂过脸颊，说不出的惬意。午饭时间，本地人一人捧着一大碗希腊沙拉安静的吃着。
我也照样子来了一份“希腊沙拉”，喝一杯冰冰涼的白葡萄酒。不禁惊叹，西红柿怎么可以这么好吃！黄瓜怎么可以这么清爽！洋葱丝恰到好处的刺激着味蕾，简直连盐都不用了。
我这个无肉不欢的肉食动物，都没觉得因太“素”而寡淡无味。放眼望去，橄榄肤色的希腊美女们，无一例外的都是纤腰细腿，很少有发福的。
这是因为地中海饮食虽然是“高油脂”，但是却低热量。大量的“冷榨”橄榄油，让人更有满足感，而五颜六色新鲜的蔬菜，更是提供了充足的矿物质&维生素。真是一方水土养育一方人。
用料
| 黄瓜 | 两根 |
| 西红柿 | 1-2个 |
| 青椒 | 1颗 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 冷榨橄榄油 | 好几大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 可选加：干牛至 | 适量 |
| 可选加：Feta 非达奶酪 | 适量 |
| 可选加：橄榄 | 几个 |
| 可选加：capers | 一种腌制过的小花骨朵 |
希腊沙拉-希腊长寿村菜谱(痴迷健康的Ella)的做法
蔬菜：黄瓜滚刀块，西红柿切滚刀块，洋葱切圈/丝，青椒切圈/丝
调味：盐，黑胡椒，冷榨橄榄油
可选加：干牛至，非达奶酪，橄榄，capers![希腊沙拉-希腊长寿村菜谱(痴迷健康的Ella)的做法步骤图 第2张]( "希腊沙拉-希腊长寿村菜谱(痴迷健康的Ella)的做法步骤图 第2张")
