鱿鱼蔬菜沙拉
用料
| 鱿鱼 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西葫芦 | 半根 |
| 小番茄 | 适量 |
| 现磨黑胡椒碎 | 随口味适量 |
| 盐 | 少许 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
鱿鱼蔬菜沙拉的做法
蔬菜需要胡萝卜,西葫芦,小西红柿.胡萝卜洗净去皮后切成长条,西葫芦洗净也切成和胡萝卜一样大小的长条.小西红柿切成四瓣
小锅内加入清水,烧开后放入蔬菜焯熟,然后捞出沥干水分.焯蔬菜时可在水中加一点盐,一点油.胡萝卜可以单独焯,多焯一会
鱿鱼洗净,切成鱿鱼圈,锅中加入适量水,加盐,料酒把鱿鱼也焯熟,捞出沥干
最后用鱿鱼圈套住蔬菜条,蔬菜条不宜切的太粗,不然会很难套住.然后把做好的鱿鱼蔬菜,还有小西红柿一起放入大容器,加黑胡椒碎,盐,柠檬汁,橄榄油拌匀就可以吃了~
