减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉
斯佩耳特小麦（Spelt） 在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。
既可以用来做乡村面包 又可以做美味的谷物沙拉 更是减脂减重的完美代餐
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用料
| 北豆腐 | 1块 |
| 手指胡萝卜 | 2-3根 |
| 斯佩尔特小麦 | 30克 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蒜泥 | 4-5瓣 |
| 姜蓉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 豌豆 | 少许 |
减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法
小麦洗净 上锅蒸40分钟 备用 豌豆焯水 断生
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第2张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第2张")
豆腐切大块 锅里放少许橄榄油 锅里放豆腐 旁边放胡萝卜 双面煎出胶质 表面撒一点点海盐 盛出 （煎豆腐要有点耐心 不要来回翻面 防止豆腐散掉）
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第3张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第3张")
锅里放入小麦 利用锅里剩下的油汁 ➕少许蒜末 把小麦炒香
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第4张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第4张")
1勺甜面酱➕1勺花生酱➕1勺芝麻油➕1勺热水➕少许蒜泥 姜蓉➕1勺香醋➕黑胡椒粉 搅拌均匀
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第5张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第5张")
小麦垫底 放煎豆腐 放胡萝卜➕豌豆 撒酱汁 装盘 上桌
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第6张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第6张")
TaDa 煎豆腐与小麦口感互补
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第7张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第7张")
酱汁香浓
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第8张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第8张")
你还等什么🤔
![减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第9张]( "减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦温沙拉的做法步骤图 第9张")
