藜麦虾仁沙拉，沙拉中的黄金搭配

藜麦的蛋白质，纤维素，维生素等微量元素含量都高于普通食物，同时能够让人拥有饱腹的感觉，热量又极低，是最适宜人类食用的全营养食物。藜麦咬起来软糯当中又带点q弹，和同样Q弹紧致的虾肉在一起搭配最为适宜。不仅如此，这道沙拉我还添加了豆类、根茎类、叶类蔬菜和优质坚果，提供了更加全面的营养来源。并且这道沙拉的食材颜色的搭配也格外上镜，相信喜欢美食摄影的你也一定会对这款沙拉感到满意。

用料  

藜麦虾仁沙拉，沙拉中的黄金搭配的做法  

1. 芦笋切段

2. 油桃片成片

3. 虾仁剥皮去虾线

4. 水烧开后下芦笋烫熟

5. 加入荷兰豆烫熟

6. 冷水煮藜麦，见到变透明之后捞出

7. 生菜撕碎铺到碗里

8. 把所有食材混合，最后撒上碧根果

9. 吃前淋上油醋汁，完成~

小贴士

1、做油醋汁一定要把几个调味料充分摇匀混合至乳化的程度。