【warm salad】牛肉溏心蛋热沙拉

相比普通的沙拉，热沙拉要更和中国人的口味。我们做的是低碳水版本的，如果有碳水摄入需求的小伙伴，自己再加点主食~

用料  

【warm salad】牛肉溏心蛋热沙拉的做法  

1. 牛肉切成粒，放适量黑胡椒、1勺盐、1勺料酒腌制15分，然后炒到表面焦黄

2. 荷兰豆洗净择掉茎，紫甘蓝洗净切成条

3. 水烧开，将荷兰豆焯水2分钟捞起，紫甘蓝焯水1分钟捞起

4. 鸡蛋开水煮6分钟，切成两半；撒上坚果

5. 将3勺橄榄油1勺红酒醋混合，制成油醋汁

6. so easy~