过年必备！雪花酥

马上春节了，大家自己做点小零食，分分亲戚，健康又好吃😋
简单快手的雪花酥赶紧做起来吧

用料  

过年必备！雪花酥的做法  

1. 先把所有材料称重，干性材料可以都放一起

2. 平底锅或不沾锅内加入黄油，小火融化。

3. 加入棉花糖。

4. 融化的过程需要小火。

5. 大约融化后加入奶粉，最好关火炒，这样成品不会硬。

6. 加入饼干坚果等，搅拌均匀，转移到不沾烤盘里，或者垫一张硅油纸的容器里，准备塑型。
   

7. 戴上手套，放入烤盘中塑型，就不用买专门的工具了

8. 切件

9. 切件，记得用菜刀比较好切

10. 切完以后裹一层奶粉，可可味的就奶粉混可可粉，炒制的时候也是奶粉混可可粉，比例是36g奶粉，9g可可粉

11. 装袋拉

12. 做了很多次，自己吃边角料就够了

小贴士

一定要小火，而且时间短，这样的雪花酥才上去松软，不磕牙的，放几天都不会硬的