奥利奥司康
下午好呀,新的周末又开始啦!上个周末你们是怎样过的呀,青岛这里一直下了两天雨,所以只能在家里呆着了。不过好吃的美食还是要分享给你么,今天分享的是奥利奥司康。 要说起奥利奥,那可堪称是美食界的全才。不仅本尊酥脆好吃,做蛋糕、做冰激凌也是处处少不了它。不仅出场频率极高,还让人百吃不厌。所以赶紧收藏做起来吧!等着你们的作业哟,还是老规矩,欢迎大家评论区里和我留言讨论,也可以点餐哟!
用料
蛋糕粉 | 100g |
砂糖 | 20g |
泡打粉 | 3g |
蛋液 | 15g |
软化黄油 | 25g |
奥利奥碎 | 适量 |
牛奶 | 45g |
奥利奥司康的做法
容器中倒入泡打粉3g、蛋糕粉100g过筛混合均匀。
继续加入砂糖20g、黄油25g,使黄油与蛋糕粉混合,搓成屑状。
再加入牛奶45g、蛋液15g混合均匀。
加入奥利奥碎,充分混合。
放入烤箱,200℃烤制20分钟,完成后取出晾凉。
奥利奥司康做好啦~口感又脆又软,甜甜的超满足!
小贴士
1、黄油室温软化 2、烤箱提前预热到200℃ 3、提前将一部分奥利奥去掉夹心捣碎,剩余的奥利奥饼干分成两半