奥利奥巧克力司康

用料  

奥利奥巧克力司康的做法  

1. 黄油 30
   糖 20
   盐 1
   蛋液 22
   淡奶油 50
   泡打粉 2.5
   低粉 135
   奥利奥碎35
   耐高温巧克力豆15
   
      1.粉类混合不用过筛，加入黄油(不用软化)混合搓成沙状
      2.淡奶油加蛋液(大概半个鸡蛋，剩下的留着刷面)混合
      3.混合好的粉类加入液体用筷子搅成絮状，不用揉
      4.倒在硅胶垫上捏成圆形按扁，随意造型，可分8等份
      5.预热175度，预热完成后表面刷蛋液放进烤箱改为160度25分
   
   
   
   
   

2. 25分钟后不上色开上火再烤3分钟。
   每人烤箱不同脾气哈。