奥利奥司康🍪
记录每次制作,方便自己使用😄
用料
高筋面粉 | 120克 |
蛋液 | 18克 |
牛奶 | 50克 |
黄油 | 25克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
奥利奥碎 | 25克 |
奥利奥司康🍪的做法
准备所有材料。
面粉,泡打粉,细砂糖和盐倒入碗,搅匀。
倒入软化切小块的黄油粒,用手捏搓面粉和黄油。让黄油面粉混合。
一直搓到混合成玉米粉状。
加入牛奶,蛋液搅拌均匀。
揉成光滑面团。
加入奥利奥碎。
奥利奥均匀的揉进面团里。
面团平均分成八小份,整好形状。
上面按下一些奥利奥碎装饰一下(可省略)
提前预热烤箱
165度20分钟(自家的烤箱脾气不同)出炉啦✅
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小贴士
这是第1⃣️次用泡打粉制作司康,吃起来觉得口感比较干。
还是用干酵母制作司康,吃起来口感很好,比较松软。