营养健康的宝宝蛋黄溶豆

我家小侄女和小侄子超爱吃的蛋黄溶豆！

用料  

营养健康的宝宝蛋黄溶豆的做法  

1. 在蛋黄里加入细砂糖

2. 在蛋黄里加入小橘子汁半个，或者柠檬汁。

3. 用打蛋器开最高档打大概打10分钟左右，打至发白。状态类似浓稠的酸奶，可以在上面画8字，不易消失就是打好了！

4. 倒入婴儿奶粉，用刮刀切拌混合。切勿拿打蛋器搅打会消泡。

5. 切拌手法

6. 混合好的状态

7. 装入裱花袋，用剪刀剪个3-4毫米的小口

8. 接下来就是挤成小指甲盖大小就好了。不要挨得太近。

9. 挤到一半的时候预热烤箱，上下火90度。挤好后一起送入烤箱烤27分钟左右(每个人的烤箱不一样参考)。

10. 判断有没有熟，就是溶豆不粘烤纸，很容易脱落就是熟了。

11. 凉凉后要赶紧装罐子。溶豆容易受潮！

小贴士

没有婴儿奶粉，也可以用脱脂奶粉代替。不能吃糖，糖也可以不放。