脆皮蛋筒和脆皮蛋卷要相亲相爱~
🎈我喜欢吃脆的东东
会吃到停不下来
这个跟外面卖的一个味
真的是不会在外面买蛋卷吃了
因为这个太简单了吧
🎈喜欢蛋卷的话用筷子卷成蛋卷形状也可以
我个人是喜欢蛋筒造型的
🎈按理说蛋卷上应该放芝麻
我不喜欢就没加
封面上那个粉色的蛋卷是我放了一丢红曲粉
可以自己调整喜欢的蛋卷颜色无所谓的
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
没有味道的油 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
泡打粉 | 1克 |
牛奶 | 120克 |
细砂糖 | 50克 |
脆皮蛋筒和脆皮蛋卷要相亲相爱~的做法
牛奶 油 糖 鸡蛋 混合在一起 直到砂糖融化
接着过筛面粉 泡打粉,一边按压一边搅拌,知道没有粉状颗粒 细腻顺滑就好
这个是我的松饼机(里面有好几个烤盘 其中就有蛋卷盘和赠送的蛋卷工具)
先把蛋卷机预热 热了之后来一勺面糊 然后呢盖盖子 找个手套端起蛋卷机摇一个圆形(就是让你的面糊在机子里扩散一下)
然后我这个机器的脾气是要等三分钟 才能烤到这样 一定要烤到这种金黄色哦 要不不脆的
然后用蛋筒工具盘它!
收尾的时候压一下边哦
出锅 放烤架上变凉好可以开吃啦~ 我这个方子一共做了17个蛋筒 够一家人吃了