阿华田花生牛轧糖
又到了冬季做牛轧糖的时候了,这次加入了阿华田的口感很是不错哦,厨友可以试试做一做。
用料
棉花糖 | 240克 |
黄油 | 60克 |
奶粉 | 120克 |
花生碎 | 50克 |
阿华田饼干碎 | 100克 |
工具 | |
不粘平底锅 | 1个 |
硅胶铲 | 1个 |
烘焙手套(整形用) | 1双 |
阿华田花生牛轧糖的做法
准备材料
加热平底不粘锅,放黄油,至融化。
放入低糖棉花糖
棉花糖融化时可以加入烘焙奶粉,搅拌均匀。
棉花糖与奶糖搅拌均匀后加入花生碎和阿华田饼干碎。
这步可以不用加热平底锅,用余温搅拌就行。此步可以分开放,也可以同时一起加入。搅拌均匀。
整形,放凉。冬天放置阴凉处就可以。
放凉变硬后就可以切块了。
切块,包装。
成品图
小贴士
阿华田饼干碎和花生碎的数量可以用其他果干等替代。