亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball
鱼丸小孩子都爱吃的，前几天吃火锅，剩下很多鱼丸，不想再千篇一律的煮汤，又正好家里有一瓶可乐，想说用可乐鸡翅的做法做个可乐鱼丸吧，果然是很好吃哦。
用料
| 鱼丸 | 500g |
| 可乐 | 350ml |
| 姜 | 几片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 生抽 | ½大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法
鱼丸
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第2张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第2张")
锅中烧热油
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第3张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第3张")
放入鱼丸炸至表面金黄
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第4张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第4张")
鱼丸会慢慢膨胀，变成一个个可爱的白胖子
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第5张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第5张")
炸至表面金黄以后就捞起沥油
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第6张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第6张")
香料有的话最好放一些，实在没有就算了。
可乐这一瓶是用不完的，大概用了350ml![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第7张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第7张")
原锅倒出刚刚炸鱼丸的油，留些许底油，爆香姜片，桂皮和八角
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第8张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第8张")
放入炸好的鱼丸，加入老抽增色
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第9张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第9张")
接着倒入料酒和可乐
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第10张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第10张")
大火煮，煮至汤汁几乎收干，并且变得稍微有些粘稠，这个时候就要不停翻炒，让每一粒鱼丸都沾到酱汁，就可以出锅
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第11张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第11张")
在表面撒一些白芝麻
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第12张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第12张")
可以当小零食，一口一个
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第13张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第13张")
说是零食，也挺下饭的🤭
![亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第14张]( "亦菜亦零食，可能是全网第一的可乐鱼丸 Coca-cola Fishball的做法步骤图 第14张")
小贴士
‼️鱼丸炸好以后可以先吃一个，因为多数的鱼丸本身是有咸味的，所以不需要再额外添加盐，加入老抽只是为了颜色更亮，但切记不要加太多。
但是如果鱼丸本身是不咸的，那么在步骤2的时候可以再适当添加一些盐或生抽调味。
