当前位置

首页 > 菜品 > 菜谱 > 简单又营养的助消化的山楂六物膏棒棒糖做法大全

助消化的山楂六物膏棒棒糖

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.58W 次
助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图

山楂六物膏棒棒糖,是由山楂,淮山药,茯苓,麦芽,新会老陈皮,鸡内金熬制而成。它的功效:助消化,行气消食,用于厌食,脾胃虚弱引起的积食,腹胀,不爱吃等症状有一定的调理作用。味道酸酸甜甜的,小屁孩也不会排斥

用料  

山楂 150克
淮山药 25克
茯苓 25克
老陈皮 15片
鸡内金 25克
炒麦芽 25克
纯净水 1000克
老冰糖 400克
麦芽糖 200克

助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法  

  1. 准备好材料,提前泡1小时以上

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第2张
  2. 选用老冰糖,因为老冰糖具有养阴生津,清热润肺的功能。

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第3张
  3. 除了老冰糖跟麦芽糖外,其他材料全部倒进锅里小火熬2小时左右,这步忘记拍图了🤣🤣

  4. 把渣过滤掉,汤汁放锅里,把老冰糖和麦芽糖倒入,一起慢火熬煮

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第4张
  5. 这种状态的时候,要不停的搅拌,防止糊底

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第5张
  6. 用温度计测量,熬到140度左右。或者如果你不确定糖是否熬好。也可以事先准备一碗冰水,用筷子滴一滴糖浆到水里,能马上变硬脆,那么就是百分百熬好了(注意不要熬过头了),如果还是软的话,那就继续熬

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第6张
  7. 事先准备好模具,一块湿毛巾。熬好的糖浆不要马上倒入模具里,先放在湿毛巾上冷却一会(没有气泡即可)就可以倒入模具里。糖浆没有及时倒入模具就凝固的话,那就再加热一下就好。

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第7张
  8. 有木有很可爱😋😋,造型既好看,小朋友又喜欢吃,

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第8张
  9. 小朋友一次吃不完一颗糖的话,那就用温水泡给他喝,酸酸甜甜的,好喝,小朋友还可以喝很多水哟🤗🤗🤗

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第9张
  10. 每次看到成品,就特别有成就感😋😋

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第10张
  11. 冷却好之后就可以打包装啦🤗🤗

    助消化的山楂六物膏棒棒糖的做法步骤图 第11张

小贴士

1、熬糖的时候,要在旁边守着,不停的搅拌,不要糊锅
2、用不粘锅熬糖,全程小火慢熬,
3、如果对温度计不太确定的话,那就用滴水法,这个方法最简单有效,滴一滴糖浆到冰水里,硬脆了就行,注意的是,不要熬过头了,熬过头的糖浆一股糊味,那就浪费心机了
4、刚熬好的糖浆离锅后,不要马上倒入模具,事先准备好一块湿毛巾,熬好后放湿毛巾上冷却一小会,因为刚熬好的糖浆温度太高了,很多小气泡,冷却一小会,消除气泡再倒模具
5、如果来不及倒入模具就凝固了,那就放回去小火加热一下就好了
6、最好选用新会老陈皮, 药店几块钱的没什么作用,熬得那么辛苦,用点好的材料,食疗效果更加显著,个人建议哈😂😂