宝宝的消食开胃山楂卷以及山楂糕

宝贝自从上了幼儿园就经常生病，胃口也差很多，山楂卷和山楂糕这种东西，买来给宝宝吃还是会担心里边糖啊，胶啊的添加过量，自己做的总归放心很多

用料  

宝宝的消食开胃山楂卷以及山楂糕的做法  

1. 山楂要横着拦腰切，然后拧一下，就会变成完整的两半。然后去核去籽，寻找工具的时候发现了家里之前买椰子送的开椰器。简直是山楂去核神器。

2. 去完核以后，就可以煮水果罐头了，把苹果和梨切小块，按照自己的口味放冰糖，煮10分钟，然后把山楂放进去，一起再煮10分钟，你就会收获一碗🌿🌿山楂冰糖苹果雪梨～滋阴降燥，润肺醒脾，开胃消食专治各种换季不适症，如果你还想继续显示自己的身手就把第一步处理好的山楂，放上水，用料理棒打成泥，这步我没拍照，水也可以再少50g，这取决于你买的山楂。但是关键就在于水不要多，不然就要熬很久很久很久很久很久。

3. 熬的时候要小火，然后一直不停的搅不然会崩到你怀疑人生。一直到你的山楂酱在铲子上不会流下来的程度，把它们盛出来，放在一个干净的容器里，然后晾凉，放进冰箱，等它凝固，你就会得到一大坨山楂糕

4. 山楂糕做完了，锅里还剩点儿山楂酱，这个时候铺一张烘焙纸放在烤盘里，然后把山楂酱均匀的摊平在烘焙纸上，别太薄也别太厚，太薄卷不起来，太厚干不透。然后这个时候把烤盘放进烤箱里，100度以下烘个20分钟半个小时的，拿出来晾着，我做完之前那些已经很晚了，所以就晾了一个晚上。

5. 晾干后切成条，卷成卷，我闺女已经偷偷的吃了好几块了

小贴士

1、打山楂泥的时候水一定不要放多，我这个比例就是个借鉴，大家有时候买的山楂会干一些，有时候比较新鲜水分就会大一些，所以也没啥太绝对的比例，总之不要超过山楂重量的二分之一。
2、我的山楂重量是去核后的重量哦。
3、糖的比例也同理，山楂酸甜度不一样，糖的甜度也不同，我用的小粒黄冰糖，按照我家人的口味及的经验，二分之一的比例对我们家人来说恰到好处，