金桔柠檬冰糖酱

这个季节空气不好加上感冒很多，全家都有点嗓子不舒服，果断熬一锅金桔柠檬冰糖酱，放在冰箱里每天一杯。止咳化痰补充维C，酸酸甜甜的超好喝～

用料  

金桔柠檬冰糖酱的做法  

1. 准备好所有的食材，不喜欢柠檬酸味的可以少放一些柠檬，个人比较喜欢柠檬所以放了两个

2. 金桔和柠檬泡水，加入一大勺食盐，浸泡15分钟左右把表面搓洗干净

3. 把金桔蒂去掉

4. 放入锅中 凉水或者温水大火煮开焯水

5. 水开后捞出来金桔过凉水再清洗一遍

6. 把金桔对半切开放入不粘锅

7. 把柠檬切片去皮备用

8. 在金桔锅中加入老冰糖，不用加水，直接小火翻拌熬

9. 煮到冰糖溶化金桔的水分出来后放入柠檬继续翻拌熬煮

10. 等金桔和柠檬全部变成透亮的金黄色即可

11. 晾凉后装入控干水分的馆中放入冰箱密封保存

12. 每天舀一大勺泡水喝，酸酸甜甜好喝又补维C