超受欢迎的鸡蛋牛肉酱

上火的时候就特别喜欢吃一口过水面，但是东北炸的酱普遍比较咸，所以就自己动手做了这款可以当菜吃的炸酱。

用料  

超受欢迎的鸡蛋牛肉酱的做法  

1. 鸡蛋打散，香葱切碎

2. 肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放，这样一会就不用单独放油了。

3. 鸡蛋炒好

4. 将炒好的肉沫和鸡蛋混合，放入酱、酱油、糖。

5. 配上自制手擀面

6. 切点黄瓜丝摆上，一碗香喷喷的炸酱面就做好啦！

小贴士

这款酱的特点是料多酱少，所以制作的时候要谨记不要放太多酱就好啦！还有放点糖会让酱更香！