东北酱豆腐

用料  

东北酱豆腐的做法  

1. 葱姜蒜大料爆香，放酱油，下大酱炒出香味

2. 倒水，水开放豆腐，放少许淀粉勾芡，锁住豆腐里面的水分防止煮老。中火炖至15—20分钟左右，炖的久一点豆腐入味

3. 要开锅放青椒，不吃青椒这步可省略。