辅食馄饨
1岁宝宝,可以吃些小馄饨,平时包好了,没空给宝宝做饭的时候拿来一煮,简单省事
用料
面皮 | |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
碱面 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
猪肉香菇馅 | |
猪肉馅 | 适量 |
香菇 | 1朵 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
香油 | 1小勺 |
生姜 | 1块 |
鲜虾香菇馅 | |
虾 | 5只 |
香菇 | 1朵 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 少许 |
香油 | 1小勺 |
生姜 | 1块 |
辅食馄饨的做法
面粉,碱面,鸡蛋放到一起搅匀,看情况,添加少量水,一点点加,面不要太软,不然弄成薄面皮,和成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟,这段时间可以用来准备馅料。
材料准备好,开始行动
取姜汁,把姜用刀拍一下,放到碗里,加一点水,用擀面杖杵一下,弄出姜汁备用
把猪肉,虾,香菇,胡萝卜剁碎了,加入姜汁,盐和香油调味
把面皮檊薄片,用淀粉撒在面皮上防止粘连
把面皮和馅料包好,现吃的煮了,做多的放冰箱冷冻,随吃随煮