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卡仕达酱包(墨西哥餐包)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.94K 次
卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图

炎炎夏日,待在烤箱边,那个酸爽啊!那种大汗淋漓的酣畅!让我不禁想起,抖音🎵中#燃烧我的卡路里[话题]# 😜但是这个面包好吃到根本停不下来!😘即使到第二天,依旧还是软妹子哦!

用料  

面包材料
高筋面粉 250g
椰汁 130g
奶粉 10g
3g
白糖 45g
酵母 3g
鸡蛋 25g
黄油 25g
卡仕达酱
蛋黄 3个
白糖 60g
牛奶 250ml
低筋面粉 25g
黄油 10g
香草精 几滴

卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法  

  1. 将所有材料除去黄油,放入面包机中揉成光滑面团,再加入黄油,继续揉至手套膜即可。

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵至2倍大后,分成9份,排气,揉圆,松弛15分钟。

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第3张
  3. 取适量卡仕达酱,包入面团中。

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第4张
  4. 收口朝下,依次排入烤盘中,进烤箱二次发酵40分钟,底部放一盘热水哦

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第5张
  5. 二发结束后,刷蛋液,挤上卡仕达酱

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第6张
  6. 预热海氏立式烤箱180度,烤25分钟,即可出炉。

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第7张
  7. 很软,很好吃哦!还不快动手做做。

    卡仕达酱包(墨西哥餐包)的做法步骤图 第8张

小贴士

Tips:奶粉和椰汁可以换成130g牛奶,但是肯定没有奶粉的口感好。椰汁可以换成130g水,奶粉量不变。