干锅狭鳕的正宗食谱
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12-27狭鳕(即明太鱼)的肉质较紧,较传统鳕鱼更适合翻炒,做口味偏重的菜肴。用料红洋葱半头狭鳕鱼(明太鱼)300g藕半节芹菜2根鲜香菇5个白花菜半头红椒1个香菜3根京葱半根葱姜蒜适量鸡蛋1个蚝油2茶匙老抽1茶匙生抽1汤匙面粉2茶......
减脂餐/清蒸狭鳕鱼套餐
07-06一块狭鳕鱼买时包装上写着重250克回来化冻后只有100克啦再去个鳞去个皮刚好可以做晚餐性价比不高偶尔买买用料狭鳕鱼1块(生重约100克)芥兰6根(约80)樱桃萝卜2个(约30克)减钠生抽1小勺青、红椒各1小段蒜1-2瓣自制紫薯燕麦饼......
狭鳕鱼豆腐羹 低脂高蛋白的快手菜
09-26中秋节吃多了,需要吃清淡一些,但蛋白质可不能少哟!用料狭鳕鱼1块约90克内脂豆腐1块西红柿1个玉米淀粉和盐适量狭鳕鱼豆腐羹低脂高蛋白的快手菜的做法西红柿去皮切丁,少量油下锅,炒出沙沙的质感狭鳕鱼切丁,加适量白胡椒粉去......
红酒煎狭鳕鱼片
09-09来自远方的食材,品用低调的调味。用料面粉适量生姜一块葱少量狭鳕鱼500g红酒一杯料酒少量胡椒粉少量红酒煎狭鳕鱼片的做法将鱼片用厨房用纸沾干,去除鱼本身的水分。用生姜,葱末,盐腌制半个小时。把面粉兑水,将鱼片上裹一层......
狭鳕鱼糕
03-10常听老人说吃鱼的孩子聪明,还是有一定的道理的。鱼肉富含蛋白质、EPA和DHA,DHA俗称脑黄金,是大脑发育的重要营养素。从宝宝添加荤类辅食开始,就能够喂宝宝食用鱼肉。鱼肉作为补充优质蛋白和不饱和脂肪酸的美味食材,在宝宝......
干锅狭鳕鱼
05-27偶然买了狭鳕鱼,不是很熟悉其性质,尝试过香煎,香烤,还可以。肉质相对较粗,有些鱼特有的味道,因为没刺,价格相对便宜,所以尝试做味道重一些的菜,受厨友启发,做了干锅。并改变干锅多油,油炸等不健康的做法,既好吃又健康。用料主材:冰......
酸奶酱狭鳕鱼三明治
11-13忙碌一周,周末就喜欢睡个懒觉,起来弄个早午餐,全家人慢慢享用,很是美好。之前囤了一大盒狭鳕鱼条,用它做三明治、汉堡或者直接吃都很棒。这回做的开放式三明治,很简单。先用全麦果干黑面包铺底,抹一层牛油果泥,再来一层自制酸......
酸甜番茄狭鳕鱼汤
03-09酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤,是小朋友的下饭菜,用来拌饭非常好吃,鱼片鲜嫩,汤汁清香可口。做法简单,老少皆宜。用料狭鳕鱼条2片西红柿1个胡椒粉少许生抽几滴油1ml盐1克生姜1片白砂糖6克生粉5克香菜适量酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法......
无油香煎狭鳕鱼
04-08因为在减肥,所以就开始研究各种脂肪低,饱腹感强,好吃的东西。一直知道鳕鱼热量低,也好吃。后来查资料才发现鳕鱼那么多讲究。有用油鱼冒充的。度娘了好多资料,打算买狭鳕鱼,好辨认。超市买来的冰鲜的狭鳕鱼,淘宝也有,大概13左......
阿拉斯加狭鳕鱼堡
03-25用料鳕鱼排100g鸡蛋1只芝士1片包菜适量西红柿1个沙拉酱适量阿拉斯加狭鳕鱼堡的做法热锅后,用牛油煎蛋,鸡蛋如果能接受半熟可不煎全熟。鳕鱼排必须完全解冻,用干净的餐巾纸把水份完全吸干,油热锅后,把鱼排慢慢煎至两面金黄......
狭鳕鱼豆腐羹
03-09今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹,适合18+月龄的宝宝食用,如果想给低龄的宝宝吃也行,就是不要加什么调味料。狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐,细嫩洁白口感好;鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼,肉质嫩滑口......
酱焖狭鳕鱼
07-28用料鳕鱼2条猪肉100克花椒20粒大料3个姜6片酱油适量醋适量料酒适量开水没过鱼即可香菜5根豆瓣酱4勺酱焖狭鳕鱼的做法狭鳕鱼去除内脏和鳞片后切断不粘锅放油,直接中火煎鱼炒锅中放入油,将肉片煎出油放入花椒大料和姜片继......
狭鳕鱼排
03-11狭鳕鱼属于低脂肪鱼类,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,鲜嫩好吃,是老少皆宜的营养食品,被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹饪方法有很多,这次采用无油空炸的方式做成鳕鱼排,鲜美的鳕鱼块裹上淀粉、蛋液、面包......
狭鳕鱼菠菜浓汤
07-26蔬菜奶油浓汤是消耗大盒稀奶油的好办法。用料狭鳕鱼360克菠菜1把黄油30克稀奶油100克帕马森磨碎(可选)适量狭鳕鱼菠菜浓汤的做法狭鳕鱼解冻后,正反面撒白胡椒粉和盐进行腌制。菠菜切段,在热水(加一点盐和油)中烫软。冷......
狭鳕鱼块沙拉
11-12健康饮食从三餐开始,在日常的饮食上个人建议以少油脂、多蔬果、重营养的饮食搭配。大家都知道过度的肥胖不仅影响健康还可能诱发一些疾病,此外在形象上也大打折扣。为此有很大一部分人开始减肥或者即将减脂减肥,其中有一......
鳕鱼锅
09-02甜辣口味儿,本想明天带着作为午饭,后来就没有明天了,被爷三个给当夜宵吃了.用料鳕鱼1条洋葱半个盐3克辣椒1个小米椒1个冰糖10克酱油1勺葱段随意大蒜4瓣韩式辣酱3勺鳕鱼锅的做法鱼先用热水焯一下.油锅下入圆葱,大葱,辣椒,大......
不知名但是很好吃的狭鳕鱼
06-29之前去吉之岛买三文鱼,路过冰柜的时候看到了狭鳕鱼,没吃过,看着很便宜就买回来了,跟着自己想法做,味道还不错,只有成果图大家凑合着蓝呗用料狭鳕鱼冰柜袋装买的柠檬半个现磨黑胡椒适量花椒摆盘用淡奶油约50ml欧芹碎适量牛奶......
干煎鳕鱼
11-08清蒸狭鳕鱼(明太鱼)
11-20狭鳕鱼具有高营养、低胆固醇。狭鳕鱼的鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,易被人消化吸收;狭鳕鱼含有不饱和脂肪酸,丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等元素,营养丰富。用料......
【健身食谱】烤狭鳕鱼配杂蔬
02-04用料鳕鱼块克勺【健身食谱】烤狭鳕鱼配杂蔬的做法烤鳕鱼(15min)蔬菜切丁两勺苹果醋罗勒碎百里香盐胡椒烤箱200度40分钟中间翻拌......
快手烤鱼(狭鳕鱼)
03-23速冻狭鳕鱼,超市总能看到的一种食材,冻的硬梆梆、雪白白,其实这种鱼就是我们所熟悉的明太鱼,是狭鳕鱼的一种,速冻的狭鳕鱼去头去尾去刺去皮,高蛋白低脂肪,真的是好吃有营养无负担的好食材!用料速冻狭鳕鱼4块蒸鱼豉油适量辣椒......
干煸鳕鱼
01-09用料鳕鱼料酒干淀粉芝麻辣椒粉十三香粉盐鸡粉干煸鳕鱼的做法鳕鱼用料酒腌半个小时后,用水洗净,擦干水份给擦干水份的鳕鱼,拍上一层干淀粉锅中放入油,烧热后,放入鳕鱼,中小火炸至金黄(一定要将鱼炸熟)锅中留底油,烧热后,放入适量......
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方子改自《Olive》May2015P31.用料狭鳕鱼[pollock]750g面粉3tbsp油泰式红咖喱酱[Thairedcurrypaste]2tbsp棕榈糖或者红糖1tbsp椰奶油160ml牛奶100ml鱼露2tsp绿胡椒粒[greenpeppercorns]1tsp九层塔或香菜1小把泰式红咖喱狭鳕......
微波炉狭鳕鱼
04-21用料黑胡椒0.5g日本减盐酱油5ml桃红葡萄酒21.7ml寿司醋5ml松盛堂狭鳕鱼片200g小米辣3只姜适量洋葱适量西兰花适量微波炉狭鳕鱼的做法解冻鳕鱼后,用准备好的调料腌制3到4小时。微波炉高火加热3min,加上西兰花再高火加热1......
狭鳕鱼汉堡
11-13感觉自己已经过了年龄,不太懂为什么小朋友对汉堡、披萨那么迷恋,每周都会要求外食。反正我家和朋友家都有同款娃,幸好老母亲们厨房里练就的本领用来哄娃不算难事,想吃汉堡,自己做!新收的狭鳕鱼条,不用解冻,想吃的时候取出来低......