小娘的正宗食谱

去年端午思嘉（家）出的粽子教程，整理整理，希望这份手艺一直会被传承～2020.6在原先基础上增加了视频解析。糯米需要提前浸泡2小时以上后控干水份，再加入调料后静置至少半小时入味（方子中指干糯米量，一般1000g糯米，泡发后为1500克......

自用菜谱，图文均来源于网络。龙眼茶只给女人喝的，男人不喝。用料如下小娘惹之龙眼茶的做法菜谱一：食材(两人份）：龙眼10颗，枸杞适量，红枣3颗，红糖4勺。步骤：1.将龙眼去壳去核后洗干净，将红枣、枸杞洗干净。2.煮锅中倒入两碗清水，......

虽然这道菜的主材料是白菜，但是任何跟番茄沾亲带故的菜我都喜欢，这里的酸便是白菜啦，比起单纯用醋来调酸味，我很喜欢自然分泌的味道，就如这茄汁一样，作为苏州小娘鱼，虽然外出吃饭也不在怕辣的，但是自己在家操刀起来总是下不了......

8月初舟山小娘蟹出来啦，尝鲜是必须的，好东西总是有时间限，锁定了童掌柜的蟹，舟山寄到上海，一天时间等的我望眼欲穿。蟹黄多，蟹肉肥，不能错过啊！用料梭子蟹4只姜4片蒜1整头葱一指长生抽4勺生蚝1勺粉丝1把粉丝梭子蟹（小娘蟹）的做......

虽然东海休渔期要等9月15日才彻底结束，但8月1日以后，梭子蟹（宁波人叫做白蟹或鲜白蟹）已经可以开捕了，宁波人的餐桌上怎会错过此物。8月份，时节也到了立秋，虽然要想吃到最肥美的梭子蟹还需时日，但小娘蟹已膏满肉肥，正得市。小娘......

不得不说吕四小娘蟹太棒了，所以不上菜谱有点对不起蔡总！😜用料小娘蟹5只蒜5瓣葱1根淀粉1勺姜3~5片料酒1勺白糖3克香辣小娘蟹的做法将处理好小娘蟹切口处粘上生粉备用配料！姜葱，蒜！调味料：十三香，白胡椒粉，鸡粉，蒸鱼豉油，蚝油！自......

“小娘蟹”又称“少女蟹”，是未交配的母蟹，个头不大，却滋味独特，肉质饱满。用料小娘蟹5只小岛上—红烧小娘蟹的做法根据肚脐形状来区分，母蟹，小娘蟹，公蟹。小娘蟹洗净。ps：据说断腿的蟹活性更好更强壮，因为在挤压过程中要挣扎......

想吃呛蟹腌螃蟹的可以做咯，虽然不是红膏蟹到味道不输红膏呛蟹用料梭子蟹8只约2斤盐200克姜4片水1000克高度白酒25克🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法活的梭子蟹洗净后在速冻冰箱冻12个小时把它冻熟......

记录地方美食用料梭子蟹3只葱1根姜3片油30克生抽1匙醋1匙葱油小娘蟹的做法挑肥蟹洗净处理，斩件摆盘。上锅大火蒸八分钟，放生抽和醋（醋随个人喜好）葱花，沸油淋，上桌。......

我是放毒小娘鱼，喜欢美食的就关注我的微信公众号吧，带你玩耍带你吃用料绿豆适量糯米适量红绿丝适量冬瓜糖适量葡萄干适量蜜枣适量水适量薄荷几滴冰糖适量绿豆汤（小娘鱼独家秘方）的做法取适量绿豆浸泡（浸泡3～5小时至少三小时......

9月的梭子蟹已经到了最肥的季节了，小娘蟹基本都是这个图上这样的品质了，1个字！肥！做法非常简单，原汁原味！用料小娘蟹几只（随意）水少许盐可加可不加烤梭子蟹-小娘蟹的做法螃蟹放进蒸锅，以小娘蟹的大小（3两/个），蒸10分钟前即可。开......

这个香料的量可以减少约1/3，否则会有点辣，别问我怎么知道，快给我纸巾；不喜欢糯米饭太烂的，可以适当少放一些液体，椰浆和碟豆花水都可以少放一些！用料芭蕉叶适量糯米饭糯米600克碟豆花12多水200克椰浆400毫升盐2勺椰子糖2勺斑......

用料小娘蟹2只鸡蛋2枚葱6-8根姜片3-5片料酒2勺小娘蟹蒸蛋的做法小娘蟹洗净；对半切开，去除腮和其他污垢；姜切片，葱分别切成葱花和葱段；蟹放置于盘中，铺上葱姜，洒少许料酒；敲2个鸡蛋入碗；加入同样量的冷开水后调匀，用筛过滤两次；蒸......

用料菠萝50g胡萝卜30g虾仁40g洋葱少许青椒少许小厨娘的做法1.先把洋葱，胡萝卜，虾仁，青椒放下去炒一会，然后把饭放下去一起炒，之后加上菠萝和调料......

看到小美邻居发的这个花生酪，一下子就吸引了我。一直对各种汤汤水水情有独钟，现在有了小美这个神助攻怎么能不先试为快呢！特别推荐我的小美邻居，如果对小美感兴趣一定联系她（可以留言我，我推她微信给你哦），各种美食绝对让你信......

小熊雪莓娘用料加利9*9厘米雪莓娘皮1包（5片）巧克力块（3-4个颜色）少量淡奶油250毫升细砂糖30克水果、（或者奥利奥或小蛋糕块）一些裱花袋5个包雪莓娘的圆模具1个小熊包装套装5个小熊雪莓娘的做法先准备材料，这个材料套餐某宝甜......

用料爱心金灵小厨娘的做法有爱用心唯有爱与美食不可辜负......

用料糯米粉250克牛奶150克玉米淀粉15克白砂糖15克黄油15克奶油奶酪70克可可粉10克蛋黄1个淡奶油70克咖啡酒适量白砂糖20克小熊雪媚娘的做法1、把蛋黄、糖和奶油奶酪混合打散，70g奶油打发六成，分多次加入到蛋黄里2、在糊......

前两天去学校外面的菜市场晃嗒，看到有位大娘在卖新鲜蒜，就想动动手做个糖蒜，自己做的吃起来就是那么棒！！用料新鲜蒜5只糖6勺米醋一瓶盐少许凉白开一些小厨娘糖蒜的做法蒜去掉老皮，蒜梗和根部切掉～凉白开放少许盐清洗蒜蒜，一颗......

家里的意大利面吃没了，本来想做打卤面，临时改成做炒挂面试一试，便宜实惠也蛮好吃用料西红柿一个胡萝卜一个洋葱一个杏鲍菇半个挂面最好是宽条小小厨娘---炒挂面的做法材料切丝，根据自家的就餐人数调整，多些少些无所谓，我也......

又是小河虾湖虾的季节。看着活蹦乱跳的小虾虾都留口水，今天给辰爷做个简单好吃又补钙的小炒虾。喜欢的可以尝试一下因为简单的不要不要的！用料小河虾或者湖虾一斤葱三四根海鲜酱油少许玉米油少许辰娘小炒虾的做法把虾冲......

家常菜变为图画，孩子一定会爱上吃饭用料鸡蛋2个（2人份）玉米1跟胡萝卜二分一根多味蝴蝶面少量黑芝麻核桃油少量黑芝麻核桃酱少量青菜叶几片提子几颗小姑娘的做法准备食材剥玉米粒和切胡萝卜丁蝴蝶面煮熟过冷水，青菜一样少......

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。今天就我给大家分享一道家庭版的做法，超级简单省事，自己在家做干净卫生，吃着也放心，想要钵钵鸡酱料的朋友们可以加我微信13980566264。用料钵钵鸡2包高汤（开水或矿泉水）750克鸡翅200......

用料糯米粉300克奶油310克黄油25克糖粉85克牛奶150克水果适量小美雪媚娘的做法将牛奶，糯米粉150克，冰糖粉55克，10克淡奶油放入主锅15秒速度3—6混合倒入碗内放在蒸架上45分钟V小勺，清空主锅同时称出150克糯米粉放入烤箱18......

夏日炎炎，一口一个的小娘子，最适合夏天的甜品用料糯米粉300g玉米淀粉90g牛奶440g黄油100g幼砂糖70g淡奶油250g幼砂糖20g芒果小娘子的做法前面4项材料混合均匀后，入锅大火蒸40分钟，直到液体凝固即可，然后倒入黄油，将黄油揉进......