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南瓜包子(无糖版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.2W 次
南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤

糖尿病病人也能吃的包子
因为没有过称,所以各种用料都是适量

用料  

南瓜
面粉
酵母
酱油
胡萝卜 1根
玉米 1根
猪肉碎
香菇
鸡粉
温水

南瓜包子(无糖版)的做法  

  1. 南瓜熟,压成泥

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 面粉中下酵母,其搅和均匀,面粉中放盐,南瓜泥放凉至不烫手,倒入面粉中,揉成面团,根据实际情况加水

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 盖上盖子,让面团发酵,至两倍大左右

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将鲜虾洗净,剥去虾壳,去虾线

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 香菇泡水,切片

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 玉米剥粒

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 利用工具把胡萝卜擦成丝

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 玉米粒和胡萝卜丝混在一起,加入油,让油裹住蔬菜,再下盐

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 猪肉碎调味,加鸡粉和酱油

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将香菇片,虾仁,玉米粒,胡萝卜丝,调好的猪肉碎搅拌均匀

  11. 把发酵好的面团排空气

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第11张
  12. 将面团分为大小合适的剂子,包入调好的馅

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第12张
  13. 让包子第二次发酵(时间不长,也可以直接上锅),上锅蒸15分钟,关火不开盖五分钟

    南瓜包子(无糖版)的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

南瓜的面皮会软粘

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