脆炸腐皮卷

用料  

脆炸腐皮卷的做法  

1. 准备食材

2. 冷水泡粉丝

3. 把食材都切成小段

4. 香菇洗净切片

5. 面包用手撕一下，在微波炉中转2分钟

6. 用钝器把面包压成粉

7. 和外面买的面包糠一样哦~

8. 鸡蛋打碎

9. 制作成蛋皮

10. 锅中倒入油，把切好的食材放入锅中在倒入大喜大韩式辣椒酱。

11. 加入生抽调味

12. 拿一张干的腐皮，放上炒好的蔬菜

13. 包成一个卷

14. 裹上蛋液后再裹上面包糠

15. 锅中到油油温加热到180左右（可以用筷子蘸点蛋液起泡泡就可以了）

16. 铺一张吸油纸吸油，装盘即可。