不经过千锤百炼的糍粑是没有灵魂哒

糍粑属于南方各族的特色美食。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

用料  

不经过千锤百炼的糍粑是没有灵魂哒的做法  

1. 糯米饭一碗  我用的是剩饭 放一丢丢开水   微波炉加热一下

2. 披萨盘抹油备用  也可以用其他的盘子

3. 米饭放石头窝  加白糖  和炒熟的黄豆核桃芝麻混合（黄豆核桃芝麻炒熟用破壁机打碎，打碎的过程中会有油，所以成品就像这样  黏黏的  虽然有点恶习  但是吃起来真的很香😂）

4. 接下来开始千锤百打吧，越打越黏  是个力气活

5. 继续加油

6. 捶打好的糍粑整好形状  放冰箱冷冻15分钟左右

7. 取出冷冻好的糍粑  切成块

8. 起锅烧油  炸糍粑

9. 炸东西必备长筷子  中火炸  开始的时候不要随意翻动，太黏了，炸一会就可以翻面了。炸好捞出备用

10. 熬红糖水    可以稀一些 也可以浓稠一些  看大家各自的喜好

11. 熬好的红糖淋在糍粑上  撒上熟的白芝麻  摆盘  开吃

小贴士

糍粑整形好一定要放冷冻  冷冻  冷冻  重要的事情说三遍。黄豆白芝麻核桃仁可以多炒熟一些磨碎，可以放点盐，夹馒头吃超香