日本网红南瓜沙拉(超简单微波炉版)
这是日本一道很普通的家庭料理。
我今天介绍的是用微波炉制作的最简单的南瓜沙拉。
用料
南瓜 | 1/2个(200克) |
洋葱 | 1/4个(50克) |
蛋黄酱 | 2大匙 |
酸奶 | 1小匙(可以不放) |
食盐 | 一点点(1/8小匙左右) |
胡椒粉 | 一点点(1/8小匙左右) |
日本网红南瓜沙拉(超简单微波炉版)的做法
准备200克左右的南瓜,把瓤去掉,洗净,擦干备用。
50克左右的洋葱,去皮洗净,擦干备用。将南瓜切成1厘米厚的小块儿,装入一个比较大一些的盘中。尽量均匀摊开,以保证受热均匀。
将微波炉调到500度,进行5分钟加热。取出后掀开保鲜膜,晾凉备用。将洋葱切成丝,蒙上保鲜膜,放入微波炉,进行500度,1分钟左右的加热。
取出圆葱,挤去多余的水分,晾凉备用。将南瓜和洋葱放在一个容器里,里边加入蛋黄酱、酸奶、食盐和胡椒粉拌匀。
这样,一道简单的日式家庭料理就做好了。
除了在家里食用之外,也是日本人的便当里不可缺少的一道沙拉。
小贴士
一定要把南瓜和洋葱晾凉之后再放入蛋黄酱,否则将会影响沙拉的口感和风味。
除了洋葱之外,还可以加进一些别的食材,比如培根,火腿肠,坚果等。
有兴趣的友友,可要早一点儿交作业呀!