【微波炉版】椰汁桂花糕｜软糯Q弹超简单

用料  

【微波炉版】椰汁桂花糕｜软糯Q弹超简单的做法  

1. 【制作椰奶层】将椰奶和牛奶倒入同一个容器中。

2. 加入白砂糖到已经混合的牛奶椰奶中，搅拌均匀，放入微波炉中低火加热1分钟。

3. 将吉利丁片放入水中浸泡，然后放入冰箱冷藏，或者直接用冷水浸泡。

4. 将泡软的吉利丁片加入到加热后的牛奶、椰浆、砂糖混合容器中，泡溶解并搅拌均匀。

5. 【制作桂花层】将桂花糖倒入容器中，加入250毫升清水。

6. 放入微波炉中，低火加热2分钟。

7. 将泡软的吉利丁片加入到加热后的桂花糖水溶液中，溶解并搅拌均匀。

8. 【倒模脱模】将奶混合液倒入筛子中，隔出残留的吉利丁片。

9. 桂花糖加水和吉利丁片用，用汤勺倒入模具中，放入冰箱中冷藏15分钟。

10. 桂花层冷藏完毕后，加入奶层，再冷藏15分钟，全部冷藏完毕后脱模。

11. 大功告成