腊肠煲仔饭•塔吉锅版
长草很久的塔吉锅,终于下手给它拔了~等待它做的好多好多好多的好吃的都等不及了哈😊,排排队,一个个来,就从煲仔饭开始吧~
用料
主料:大米,广式腊肠 | |
辅料:香菇,小油菜 | |
调料:耗油,酱油, 盐, | 芝麻油,凉白开 |
腊肠煲仔饭•塔吉锅版的做法
1.将大米淘洗干净,用冷水浸泡1小时左右
2.锅底薄薄的摸一层食用油,把泡好的大米平铺锅中并倒入清水,米:水=1:1
3.加盖开大火 煮开后,调到最小火煮10分钟后;把香肠切片铺在米饭上,再煮10分钟;把焯烫好的香菇、油菜铺在米饭上,继续煮2分钟后关火
4.把调料根据自己口味调好,加入米饭拌匀
5.还等什么,开吃喽~~~
小贴士
ps: 切记开锅后->转最小火 ,最小火 ,最小火 ,重要的事说三遍~