用料
鲜香砂锅鱼泡的做法
鱼泡洗净备用
准备配菜
锅里热油,倒入蒜瓣生姜和辣椒段爆香,把鱼泡放入,淋上料酒蚝油,翻炒两三分钟
倒入砂锅,加200毫升开水,再加入生抽,大火烧开转小火,加盖焖煮十分钟。加入酸菜,翻匀,再煮几分钟,倒入芹菜翻匀。搞定~
小贴士
鱼泡富含胶质,我煮的时候粘锅了,但是不影响口感,就是刷锅的时候费劲(>﹏<)如果不想粘锅最好加点配菜垫在锅底。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/shaguoshipu/3qx9j.html