奶油吐司面包(小熊面包机)
之前按照面包机送的书里方子做了一个
简直咬不动完全可以砸shi🐶了
于是有了这个方子
吃了之后再也不想吃连锁店的面包啦
集浓浓奶香蛋香于一体的高颜值面包
刚烤出来皮是脆脆的内里质感软软的
还有拉丝的耶 根本停不下来 hiahiahia
特别提醒奶油和黄油一定要用动物奶油和动物黄油哦 。植物奶油黄油 人造奶油黄油的危害可自行百度啊 就不在这里说啦
面包机是小熊牌哦 如果是其他品牌可参照烤制方法自行调整 💖💖💖
厨房称推荐香山牌精确到0.1g的
用料
细砂糖 | 67g |
食盐 | 4g |
牛奶 | 60g |
淡奶油 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 375g |
奶粉 | 15g |
安琪酵母粉 | 4.5g |
动物黄油(无盐) | 45g |
奶油吐司面包(小熊面包机)的做法
在面包桶里对角线放入细砂糖67g和盐4g
放入牛奶60g与奶油150g(总量210g就行)
再敲入一个大鸡蛋🥚放入高筋面粉375g和奶粉15g
再将面粉中间挖一个小洞放入酵母粉4.5g将黄油45g切小块备用,先不放入面包桶 。将面包桶放入面包机,选择模式9牛奶吐司选项,重量选择750g,烤色选择中 。喜欢放入葡萄干、坚果等的这步可以放入。
盖上面包机盖,点击开始。搅拌1(几分钟时间)完成之后放入备好的黄油
需要颜值高的面包可在离完成时间还有10分钟左右将蛋黄液刷在表面继续烤
之后就耐心等待出锅啦¨̮ 喜欢黑芝麻味的还可加入40g黑芝麻粉哦♡
感谢观看 ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ¨̮