面包机吐司(柏翠,第一次试手)
柏翠面包机第一次试手,感觉挺成功,严格按照方子(新机器一定要抹油空烧10分钟,除异味。选烘焙程序。冷却后清洗面包桶,擦干备用。)
用料
高筋面粉 | 250g |
牛奶 | 130g(温牛奶,约40度) |
盐 | 3g |
酵母 | 6g |
鸡蛋 | 一个 |
植物油 | 30ml |
糖 | 45ml |
面包机吐司(柏翠,第一次试手)的做法
先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内
然后放糖和油
接着筛入面粉(据说筛了比较好吃),最后放入酵母(最后做出来感觉放6克有点多,下次改5克试试)
设定面包机程序“1 欧式面包(3::00)”“烤色:浅色”“重量:750G
等待3小时就出炉了
小贴士
看别人的方子是将液体放在最底部, 然后放料,糖和盐对角放、 最后放面粉 顶端挖个洞放酵母。感觉奶味不是特别重,下次加淡奶油或炼乳试试,不过对于第一次做的我来说已经很满意了