(宝宝食谱)鲈鱼蔬菜烩面
这个面适合2Y+的宝宝,如果年龄小的宝宝可以把食材适当处理更小更细,比如用料理机打成糜。就酱。
用料
宝宝酱油 | 适量 |
菠菜面 | 60克 |
玉米排骨汤 | 适量 |
鲈鱼 | 一小块 |
胡萝卜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
柠檬 | 一片 |
香油 | 两滴 |
(宝宝食谱)鲈鱼蔬菜烩面的做法
鲈鱼放小碗,倒入宝宝酱油和柠檬汁,水烧开入蒸锅中火蒸5分钟取出剔刺。
菠菜焯水入料理机打汁和面,造型随意,我是用剪刀剪的面疙瘩,宝宝用勺子容易吃。
热锅凉油放葱姜爆香,入胡萝卜和鱼肉翻炒,后加入排骨玉米汤,没过食材即可(排骨汤提前炖好放冷冻里随吃随取很方便),盖锅盖闷3分钟。
把菠菜面入锅,盖锅盖改小火。
汤汁变少以后大火翻炒收汤。根据宝宝年龄适量用盐调味,最后滴一两滴香油。OK!
小贴士
鱼肉也可以后加,但是提前加可以让鱼肉吸收排骨汤的清甜醇厚味道,更加去腥提鲜。
最后祝宝宝们都有好胃口哦~^_^