香橙烤鸡腿国外杂志上看到的方子
简单但很美味。
用料
| 大蒜头 | 2瓣 |
| 橙皮 | 一个 |
| 柠檬皮 | 一个 |
| 橙汁 | 一个 |
| 柠檬汁 | 一个 |
| 芫荽 | 适量 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 青蒜 | 一根 |
| 酱油 | 1／4杯 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡大腿 | 2个 |
香橙烤鸡腿国外杂志上看到的方子的做法
柠檬和橙子的混合汁取1／4杯。
将除了青蒜和鸡腿以外的所有材料，包括柠檬橙子混合汁一起加入粉碎机打至细腻。
取3／4刚才做好的腌料汁放去密封袋，放入鸡腿，封口。冰箱里腌制2小时。
空气炸锅预热180。鸡腿皮朝下放入空气炸锅，10分钟后翻面，撒青蒜，接着烤15分钟烤透。
装盆撒青蒜和剩余的1／4腌料汁一起上桌。
小贴士
大鸡腿还是一切二比较容易烂透。时间也相应缩短。
芫荽用新鲜的比较好，没有就用干的。一般进口超市都能买到。
