香橙烤鸭腿
非常美味的香橙烤鸭腿,准备时间约15分钟,腌制至少2小时或一个晚上。150度烤2小时(放中层)即可!有烤箱的朋友快来尝试一下噢。
用料
肉桂棒 | 3根 |
鸭腿 | 4只 |
酱油 | 4汤勺 |
橄榄油 | 3汤勺 |
五香粉 | 3咖啡勺 |
橙子 | 4个 |
八角 | 一抓 |
红糖 | 3咖啡勺 |
小辣椒 | 3个 |
香橙烤鸭腿的做法
Préparation : 10 min
Cuisson : 2 h à 2 h 20
Marinade : 2 h
Coût : facile et abodable
Pour 4 personnes
4 cuisses de canard
4 bonnes cuillères à soupe de sauce soja
3 c.à.c de mélange 5 épices
1 poignée d’anis étoilé
4 à 5 bâtons de cannelle
2 à 3 ç.à.s. d’huile d’olive
des petits piments oiseaux
16 prunes dénoyautées, coupées en deux
ou 4 orange
2 c. à . s de sucre roux ou, mieux, de vergeoise
Préparation :
- Placez les cuisses de canard dans un récipient hermétique avec la sauce soja,- Enfournez à 150° C et laissez cuire pendant 2 h/2h20 jusqu’à ce que la viande se détache facilement des os.
- Eliminez les anis étoilés et les bâtons de cannelle.