新奥尔良鸡腿烤土豆
网络上看见试着做了吃,然后就是我们家经常做的一道菜,一发不可收拾的爱上😄,记录分享给小伙伴们~
喜欢吃辣的,可在调料汁中加适量辣椒粉,还有不管造型的,可将鸡腿肉块和土豆块倒在一起腌制~
用料
鸡腿 | 2个 |
土豆 | 1个(大) |
葱 | 1根 |
白芝麻 | 2g |
❤腌制调料: | |
新奥尔良腌料 | 20g |
清水 | 10g |
生抽 | 1.5匙 |
料酒 | 1匙 |
淀粉 | 1匙 |
蜂蜜 | 1匙 |
植物油 | 1匙 |
新奥尔良鸡腿烤土豆的做法
准备材料~
葱洗净切末备好~
将鸡腿洗净去骨切小块(我用剪刀去骨,在切小块),土豆去皮洗净切小块备用~
❤腌调料汁:
将腌制调料中所有调料倒入碗内,搅拌均匀成调料汁~将调料的2/3倒入鸡肉块中,1/3倒入土豆块中(不介意造型的可将鸡肉和土豆放一起倒入调料汁)~
搅拌混合均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制至少3小时(我都是头天晚上腌,第二天早上做特别入味)~
将腌好的土豆放入模具中,不要倒入腌制出的汤水(用的是8寸披萨模具)~
在铺上腌好的鸡腿肉~
烤箱预热230°,上下火,中层,烤30分钟~
烤好取出(此时已经流口水😄)~
撒上白芝麻葱末装饰~
烤盘铺锡纸哒~
😍真的真的超级好吃~